5 Manfaat Rumput Laut Bagi Kesehatan
5 Manfaat Rumput Laut Bagi Kesehatan
Ada banyak produk yang terbuat dari rumput laut atau seaweed, seperti agar-agar, es rumput laut, nori (produk rumput laut dari Jepang) dan lainnya. Tidak heran mengapa rumput lamput sangat digemari, selain rasanya yang enak dan menyegarkan, ada banyak manfaat rumput laut yang baik bagi kesehatan.
Kita mengetahui ada berbagai macam rumput laut, apapun
warnanya kandungan nutrisinya penting bagi tubuh kita.
Manfaat Rumput Laut
1. Bagus Untuk Diet dan Memperlancar Buang Air Besar
Mengkonsumsi rumput laut setiap hari tidak akan membuat
perut kita melar. Justru rumput laut mampu memperlancar buang air besar karena
kandungan seratnya. Selain itu rumput laut hanya mengandung 5 sampai 20 kalori.
2. Pengganti Garam
Rumput laut kering atau yang lebih sering dikenal dengan
nori mengandung kadar garam dari laut cukup banyak. Oleh sebab itu, nori terasa
asin, dan dari sana kita bisa menggunakan nori sebagai penambah rasa asin pada
sayuran yang masih tawar.
Dengan mengganti garam ke nori, resiko tekanan darah tinggi
dapat dihindari, begitu juga dengan serangan jantung dan stroke.
3. Pengontrol Gula Darah
Rumput laut dapat kita gunakan untuk mengontrol gula darah,
terutama bagi yang memiliki kadar gula darah yang tinggi. Jika kita memasukkan
makanan dari rumput laut ke satu porsi makan siang, kadar gula darah dapat
berkurang dari serat yang terkandung dalam rumput laut.
4. Anti Kanker
Sebuah penelitian pernah mencoba menggunakan ekstrak rumput
laut untuk menyembuhkan penyakit kanker pada hewan dan berhasil. Walau belum
pernah dicoba di manusia, namun perkembangan penelitian yang terus dilakukan
pasti bisa menemukan titik temunya.
5. Tinggi Nutrisi
Kandungan protein dan yodium yang tinggi dalam rumput laut
dibutuhkan kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon pengendali metabolisme
tubuh. Mineral seperti zat besi, kalsium, potasium dan magnesium juga dapat ditemukan
dalam rumput laut.
Jadi, Ada banyak sekali kandungan dalam rumput laut yang bermanfaat
untuk kesehatan. Tidak ada salahnya mulai sekarang memasukan rumput laut dalam
menu makanan ataupun cemilan sehari-hari.
Posting Komentar untuk "5 Manfaat Rumput Laut Bagi Kesehatan "
Posting Komentar