5 Manfaat Rumput Laut Bagi Kesehatan

Ada banyak produk yang terbuat dari rumput laut atau seaweed, seperti agar-agar, es rumput laut, nori (produk rumput laut dari Jepang) dan lainnya. Tidak heran mengapa rumput lamput sangat digemari, selain rasanya yang enak dan menyegarkan, ada banyak manfaat rumput laut yang baik bagi kesehatan.

Kita mengetahui ada berbagai macam rumput laut, apapun warnanya kandungan nutrisinya penting bagi tubuh kita.

Manfaat Rumput Laut

1. Bagus Untuk Diet dan Memperlancar Buang Air Besar

Mengkonsumsi rumput laut setiap hari tidak akan membuat perut kita melar. Justru rumput laut mampu memperlancar buang air besar karena kandungan seratnya. Selain itu rumput laut hanya mengandung 5 sampai 20 kalori.

2. Pengganti Garam

Rumput laut kering atau yang lebih sering dikenal dengan nori mengandung kadar garam dari laut cukup banyak. Oleh sebab itu, nori terasa asin, dan dari sana kita bisa menggunakan nori sebagai penambah rasa asin pada sayuran yang masih tawar.

Dengan mengganti garam ke nori, resiko tekanan darah tinggi dapat dihindari, begitu juga dengan serangan jantung dan stroke.

3. Pengontrol Gula Darah

Rumput laut dapat kita gunakan untuk mengontrol gula darah, terutama bagi yang memiliki kadar gula darah yang tinggi. Jika kita memasukkan makanan dari rumput laut ke satu porsi makan siang, kadar gula darah dapat berkurang dari serat yang terkandung dalam rumput laut.

4. Anti Kanker

Sebuah penelitian pernah mencoba menggunakan ekstrak rumput laut untuk menyembuhkan penyakit kanker pada hewan dan berhasil. Walau belum pernah dicoba di manusia, namun perkembangan penelitian yang terus dilakukan pasti bisa menemukan titik temunya.

5. Tinggi Nutrisi

Kandungan protein dan yodium yang tinggi dalam rumput laut dibutuhkan kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon pengendali metabolisme tubuh. Mineral seperti zat besi, kalsium, potasium dan magnesium juga dapat ditemukan dalam rumput laut.

Jadi, Ada banyak sekali kandungan dalam rumput laut yang bermanfaat untuk kesehatan. Tidak ada salahnya mulai sekarang memasukan rumput laut dalam menu makanan ataupun cemilan sehari-hari.