Resep Rendang Ayam Padang Mudah & Lezat


Resep Rendang Ayam Padang Mudah & Lezat


Berdasarkan hasil survey, rendang merupakan salah satu makanan terenak di dunia. Rendang sendiri pada dasarnya berbahan daging sapi, namun dewasa ini dikreasikan dengan bahan daging ayam, jengkol, dan lain-lain.

Resep Rendang Ayam Padang Mudah & Lezat

Rasa enak pada rendang ini dikarenakan perpaduan bumbu yang kaya serta pengolahannya yang membutuhkan kesabaran karena membutuhkan waktu yang tidak sebentar.

Rendang dapat Anda temukan dengan mudah di warung makan Padang. Tapi bagi Anda yang ingin mencoba sendiri untuk membuat rendang ayam di rumah, silahkan simak Resep Rendang Ayam Mudah & Lezat berikut ini.

Cara Membuat Rendang Ayam Padang

Bahan Utama:

  • 1 ekor Ayam
  • 1 buah Kelapa (dibuat poyah dan haluskan)
  • 200 CC Santan

Bahan bumbu yang dihaluskan:

Bumbu Rendang I

  • 7 Siung Bawang Putih
  • 10 Siung Bawang Merah
  • 15 Buah Cabe Merah
  • 5 Buah Cabe Rawit

Bumbu Rendang II

  • 1 cm Lengkuas
  • 4 lembar Daun Salam
  • 5 buah Sereh
  • 1 sendok Teh Merica Bubuk
  • 1 sendok Teh Vitsin
  • 1 sendok Teh Gula Merah
  • 2 sendok Ketumbar (dihaluskan)
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Bersihkan ayam sampai bersih, lalu dipotong-potong ,sisihkan
  2. Haluskan bumbu rendang I (bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah) sampai halus
  3. Tumis bumbu-bumbu tersebut sampai beraroma, lalu tambahkan bumbu lain atau bumbu rendang II dan terakhir masukkan poyah buah kelapa
  4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi lalu ukep sampai empuk
  5. Tambahkan santan dan masak kembali sampai airnya mengental
  6. Rendang Ayam Padang Mudah & Lezat siap disajikan

Demikianlah Resep Rendang Ayam Padang Mudah & Lezat. Sangat mudah bukan? Sekarang Anda bisa makan rendang tanpa perlu ke rumah makan Padang. Selamat mencoba..

Posting Komentar untuk "Resep Rendang Ayam Padang Mudah & Lezat"